Cronistas tendrán mesa de diálogo sobre la historia de la gastronomía en la región

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Torreón, Coahuila a 25 de septiembre de 2022.- Como parte los festejos por el 115 aniversario de la ciudad, el Archivo Municipal de Torreón realizará la charla “Historia y tradición en la gastronomía lagunera”, la cual será ofrecida por personalidades del ámbito de la historia, cultura y gastronomía de la región.

La directora del Archivo, Cinthia Gaspar Montero, detalló que estos encuentros de conversación involucran a personas dedicadas a diferentes oficios donde abordan las tradiciones y saberes, como parte del patrimonio cultural de la región y del vecino estado de Durango.

Para esta primera charla, participarán María del Carmen Luján de Aldaba, perteneciente a la Asociación de Cronistas de Ciudades Mexicanas y que ha escrito los libros “Las Fiestas del Señor de Mineros”, “Semana Santa Trágica de 1909”, “La Quemazón de Terneras”, entre otros; Alfredo Rojas Hernández, coleccionista de libros, revistas y conocedor de la historia de la vida cotidiana en la región, quien además participa continuamente en programas de radio y actividades en torno a la cultura e historia de La Laguna; como moderador, Othón Reuter Ramírez, músico, promotor y gestor cultural.

El evento está programado para el próximo martes 27 de septiembre a las 19:00 horas y tendrá como sede al Archivo Municipal, ubicado en la calle Acuña 140 Sur, colonia Centro.

Es parte de una serie de diversas mesas de diálogo que coordinan el Archivo Municipal y la Unidad Regional de Culturas Populares Durango.

Estas actividades se suman a lo que fue la semana de las jornadas de historia celebradas este mes entorno a los festejos patrios y se tienen agendadas dos mesas de diálogo más para las siguientes semanas.

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