Se realizará el 16 de noviembre, colocarán un jardín botánico y habrá entierro del sotol
Irma Bolívar Ayala
Torreón, Coahuila a 05 de noviembre de 2025.- En la Estación Treviño del Teleférico se dieron cita los organizadores del 4 Festival del Sotol para dar a conocer los detalles del evento que se llevará a cabo en el Puerto Noas, el próximo domingo 16 de noviembre a partir de las 6 de la tarde.
El Organismo Mexicano Certificador para la Preservación y Regulación de la Calidad del Sotol (Omecs), El Puerto Noas, en coordinación con las Direcciones Municipales de Turismo y Cultura y las Oficinas de Visitantes y Convenciones (OCV), invitan a sumarse a la festividad de la bebida originaria de Coahuila, el sotol, donde habrá exposiciones, artesanos, productores de sotol, mezcal y tequila, de otros estados.
También se realizará el concurso “Sotol Grand MIx”, con mixólogos de diferentes partes del país, se premiará a dos categorías, los profesionales primer lugar con 15 mil pesos, kit para preparar bebidas y otro kit de sotol coahuilense de la Hacienda Canutillo; segundo lugar 10 mil pesos y los dos Kits y tercer lugar, 5 mil pesos y los respectivos obsequios, también habrá 10 mil pesos para la mejor mixología de la categoría de principiantes.
El sotol es parte del patrimonio cultural de Coahuila, es una de las tres entidades con la denominación de origen, las otras son Chihuahua y Durango.
Desde la primera edición del Sotol Fest realizada en 2022, se ha ido consolidando con un récord Ginness con el “caballito” más grande del mundo realizado en la Plaza Mayor.
Se espera en esta ocasión, superar la cifra del año pasado, más de 7,200 personas, porque esta vez habrá más expositores y artesanos que mostrarán y venderán sus productos. La entrada es libre, salvo el costo del Teleférico y estacionamiento del Cerro.
Rodolfo Haro Pámanes, presidente de –OMECS- manifestó: “El sotol nos permite entender una visión de negocio y un destilado, pero también la historia de su planta y todo lo que lleva a su cultura, que es nuestra”.
Asimismo, Jesús Orozco, encargado del Puerto Noas, habló de las especies que se plantarán en el Jardín Botánico, más de 20 especies del desierto como biznagas, la planta del sotol y magueyes, entre otras, en una superficie de 400 metros, contará cada planta con una placa con su explicación de origen.