*En el evento habrá concurso y venta de tamales
Gómez Palacio, Durango; 07 de febrero de 2024.- El ayuntamiento de Gómez Palacio, a través de la Dirección de Desarrollo Económico y Turismo, llevará a cabo este sábado 10 de febrero, y con el propósito de darle mayor difusión al turismo gastronómico de esta municipalidad, el “Festival Tamaliza 2024”, de 4.00 a 7.00 de la tarde en el Paseo Independencia.
El titular de la citada dependencia, Erick Escobedo García, manifestó que en tal evento se contará con la participación de 20 emprendedores oriundos de Gómez Palacio y entre ellos se buscará la mejor receta de tamal emblemático de nuestra región. Además, los concursantes ofrecerán sus tamales para vender entre los asistentes.
Dijo el funcionario que el “Festival Tamaliza 2024”, se realiza por indicaciones de la presidenta municipal Leticia Herrera Ale, quien ha dispuesto de todo su apoyo para este convivio familiar que rescata uno de los platillos más emblemáticos y tradicionales de México.
En consecuencia, está invitándose a emprendedores del giro gastronómico a participar con la mejor receta del tamal, que un jurado calificador evaluará en los siguientes aspectos:
- Sabor
- Consistencia
- Originalidad
- Relleno (guiso)
- Presentación
Se dijo que la preparación queda a libre elección de los participantes; sin embargo, se pide que en la elaboración se apeguen a la forma tradicional e ingredientes básicos del tamal lagunero.
Además a los emprendedores participantes, se les dará la opción de vender sus tamales a un precio establecido para todos de $ 17.00. La inscripción a la competencia es gratuita.
Los premios se otorgarán a los tres primeros lugares, los cuales serán los siguientes:
*Primer lugar: $3,000.00
*Segundo lugar: $2,000.00
*Tercer lugar: $1,000.00.
Mayores informes se podrán obtener en el teléfono de la Dirección de Desarrollo Económico y Turismo, 871 175 10 00, extensiones 309 y 310.