Torreón, Coahuila a 05 de agosto de 2025.- En el marco de los operativos constantes para supervisar los comercios establecidos en el municipio, personal de la Dirección de Inspección y Verificación procedió a la clausura del establecimiento de alimentos conocido como “La cocina de Rosy”, ubicado en la colonia Loma Real II.
Esta acción se llevó a cabo tras recibir una denuncia ciudadana y detectar múltiples irregularidades durante la inspección.
Pablo Fernández Llamas, director de la dependencia, informó que se levantó el acta correspondiente al constatar que el negocio operaba sin contar con licencia de funcionamiento, certificado vigente de fumigación, tarjetas de salud del personal y extintor en condiciones adecuadas.
Además, se encontró presencia de fauna nociva en diferentes áreas del local, lo que representa un riesgo para la salud pública.
El funcionario enfatizó que no se permitirá que establecimientos funcionen bajo estas condiciones, ya que ponen en peligro la salud de los consumidores.
“No podemos permitir que los negocios operen en condiciones que comprometan la salud de la población. La detección de fauna nociva, como cucarachas, junto con la falta de documentación esencial, refleja un grave descuido. Por ello, hacemos un llamado a todos los comerciantes para que mantengan sus establecimientos en óptimas condiciones. Buscamos una ciudad segura, limpia y responsable con sus consumidores”, declaró.
Asimismo, mencionó que, bajo la administración del alcalde Román Alberto Cepeda González, el propósito de estas supervisiones es garantizar que los establecimientos cumplan con la normativa vigente y operen conforme a la ley.
Finalmente, invitó a la ciudadanía a reportar cualquier irregularidad llamando al 073 de Atención Ciudadana; al teléfono 500 7000, extensión 1548; o mediante las redes sociales oficiales de Inspección y Verificación Torreón.
