Gómez Palacio, Durango; 30 de abril de 2024.- La Secretaría de Salud del Gobierno del Estado de Durango en la Región Laguna de Durango emitió las siguientes recomendaciones para evitar enfermedades gastrointestinales durante la temporada de calor que está iniciando:
1.- Desinfectar frutas y verduras, previo a su consumo
2.- Lavarse las manos antes de comer o preparar cualquier alimento
3.- Lavarse las manos antes y después de ir al baño
4.- Mantener la cocina limpia antes y después de la preparación de alimentos
5.- Evitar comer en la calle o en lugares insalubres
6.- Evitar el consumo de carnes crudas
7.- Verificar la fecha de caducidad de los alimentos
En la temporada de calor es cuando generalmente se incrementa la aparición de enfermedades gastrointestinales debido a las altas temperaturas.
Dichos padecimientos son causados por bacterias, virus o parásitos como la salmonella, E. Coli y las amibas, estos microorganismos atacan el cuerpo a través de alimentos en mal estado o agua contaminada y las temperaturas mayores a los 30 grados incrementan esta posibilidad.
Los síntomas que se presentan en las enfermedades gastrointestinales son: dolor estomacal, fiebre, náuseas, diarrea, estreñimiento, fatiga, deshidratación.
Se recomienda a la ciudadanía poner en práctica estos consejos, y en caso de presentar algunos de los síntomas causados por las enfermedades gastrointestinales, acudir de inmediato al Centro de Salud más cercano.